Afin de limiter le développement des mauvaises herbes et adventices, il est nécessaire pour tout bon jardinier de s’atteler au désherbage. Un bon désherbage permet de limiter le développement des plantes qui vont concurrencer les plantes cultivées en limitant l’accès aux ressources du sol mais à la lumière.
Le désherbage permet une meilleure aération du sol et donc une meilleure infiltration de l’eau. Si rien n’est fait ces mauvaises herbes peuvent d’une manière très rapide étouffer les plantes et ainsi détruire tous les efforts du jardinier.
Le désherbage peut s’opérer grâce à une binette, un sarcloir ou encore de grattoir, pour les terrasses par exemple.